Was Essen Bei Heißem Wetter

Fachleute des Zentrums für ns Prävention und die Kontrolle von Krankheiten (SPKC) erinnern daran, das im Sommer ns Inzidenz by Darminfektionen (Salmonellose, Campylobacteriose, lebensmitteltoxische infektionen usw.) zunimmt. Dies Trend hängt eng mit das Zubereitung von Lebensmitteln darunter ungeeigneten Außenbedingungen, der unzureichenden Lagerung über zubereiteten Lebensmitteln und ns unzureichenden Einhaltung der persönlichen Hygieneanforderungen zusammen.

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Im jahr 2020, im zeitraum von Januar bis Juni, wurden bei Lettland 104 Fälle von Salmonellose registriert, in dem Jahr 2019 – innerhalb jeweiligen zeitraum – 200 Fälle. Fälle by Salmonellose importieren das gesamte Jahr von registriert, jedoch häufiger an den warmen Sommermonaten.

Eine ansteckend mit Salmonellose erfolgt durch den Verzehr by unzureichend gekochten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Fleisch, Eier, Milch und Milchprodukte, Fisch, Garnelen usw.) oder mit Lebensmitteln, die das ende diesen ungekochten Produkten hergestellt werden. Sowie das Essen über Lebensmitteln, ns unter bedingungen zubereitet wurden, in denen Hygienestandards nicht eingehalten werden. Kleine kinder können wir infizieren, indem sie mit Haustieren spielen, ns Salmonellen anziehen – Vögel, Schildkröten, Mäuse und Ratten.

Der sommer ist eine Zeit, an der in Kauf, das Zubereitung und ns Lagerung über Lebensmitteln besondere Vorsicht empfehlen ist. Um herum Salmonellose und unterschiedlich akute Darminfektionen zu vermeiden, die weil unter ungeeigneten bedingungen zubereitete und gelagerte lebensmittel verursacht werden, müssen, zu haben bestimmte zustand erfüllt sein. Kaufen sie verderbliche kurs (Fleisch, Milch, Fisch, eier und Eiprodukte ebenso Sahne-Süßwaren, verschiedene kulinarische artikel und fertige Salate) an Orten, in denen sie in gekühlten Vitrinen oder in Kühlschränken mit Thermometer aufbewahrt werden. Temperaturkontrolle. Essen sie keine verdorbenen heu abgelaufenen Lebensmittel. Lassen sie gekochte Lebensmittel nicht mit Rohkost an Kontakt ankunft (fertige Produkte in geschlossenen Behältern aufbewahren). Verwenden sie beim trimmen mit Rohprodukten nur ein spezielles Brett und Messer. Waschen sie Tischplatten und Hände vor und nach kommen sie Umgang mit Rohprodukten. Vermeiden sie die Verwendung by frischer Milch oder Produkten das ende frischer Milch und trinken sie nur pasteurisierte heu gekochte Milch. Achten sie darauf, kein Eis zu essen, wenn es nicht das ende sauberem Trinkwasser ist hergestellt wird. Es ist sogar wichtig, frucht und gemüse gründlich kommen sie waschen, besonders frisches. Einmal möglich, schälen sie Gemüse und Obst.

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SPKC-Spezialisten vorstellen Ihnen, anzeigen Lebensmittel zu essen, das Qualität sie sich sicherlich sind.

Weitere Informationen kommen sie Salmonellose und ihr Prävention finden sie auf ns Website ns Zentrums für ns Prävention und ns Kontrolle von Krankheiten – https://www.spkc.gov.lv/lv/tavai-veselibai/infekcijas-slimibas/apraksti/salmoneloze


Es wird dabei erinnert, das Salmonellose einer akute Darminfektion ist, ns hauptsächlich den Magen-Darm-Trakt betrifft. Die Symptome einen Salmonellose treten 6 bis um 72 std nach der ansteckend auf. Anzeichen einer Salmonellose Fieber, Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe und Bauchschmerzen, Durchfall, Kopfschmerzen. Wenn das Krankheit schwerwiegend ist heu wenn das Patient einer kleines kind ist, tun können ein harter Flüssigkeitsverlust zu einer Dehydration führen, die lebensbedrohlich sein kann.

Denken sie daran, deine Hände regelmäßig und aggressiv mit flutkatastrophe und Seife zu waschen, ca akute Darminfektionen zu vermeiden. Waschen sie immer deine Hände bevor dem mahlzeit und Trinken, nach von Toilettengang, bevor dem anzufassen von Augen, nase und Mund, vor und nach der behandlung Ihrer Verletzungen.

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Feuchttücher hagen Händedesinfektionsmittel können sogar verwendet werden, ca Schmutz von den Händen kommen sie entfernen und Keime abzutöten.