NGUYÊN LIỆU NẤU VỊT OM SẤU

Vịt om sấu là món nạp năng lượng đặc thù của tín đồ miền Bắc với vị chua thanh của sấu kết hợp thịt vịt bự ngậy, mượt ngon. Cách thổi nấu vịt om sấu ngon hết sức đơn giản dễ dàng và dễ có tác dụng tại nhà.

Trong bữa ăn gia đình tốt tụ tập đông fan thì món vịt om sấu luôn được ưu tiên tuyển lựa số một. điều đặc biệt vào ngày hè, huyết trời lạnh mát vị chua thanh khô của sấu sẽ có tác dụng món tiêu hóa miệng hơn. Ttê mê khảo cách làm vịt om sấu ngọt nhạt đậm chất để tiếp đãi cả gia đình vồn vã.

Bạn đang xem: Nguyên liệu nấu vịt om sấu

Các nguyên liệu cần có nấu món vịt om sấu

- Vịt: 1 - 1.5kg

- Sấu: 6-10 quả (tùy năng lực ham mê ăn chua của từng gia đình)

- Gia vị: ckhô cứng, muối hạt, mặt đường, gừng, hành củ, hành lá, sả, tỏi, riềng, rau xanh ngổ, hương thơm tàu

- Lưu ý: Nên chọn giống vịt cỏ, bởi vì loại vịt này nhiều giết mổ cùng ít mỡ



*

Vịt, sấu với các gia vị có tác dụng món vịt om đúng chuẩn

Các bước thổi nấu vịt om sấu ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Hành lá, sả, gừng, tỏi, hành củ, riềng, rau củ ngổ, mùi tàu… bỏ vỏ, lá già, sau đó đi rửa không bẩn.

Cách 2: Sơ chế và ướp thịt trước vịt ngon

- Để đến vịt hết mùi hôi bạn phải bóp vịt cùng với muối, cọ lại cho sạch sẽ sau đó cắt ½ quả ckhô hanh xát lại phần da nhằm khử mùi. Sau đó dùng dao chặt vịt thành từng miếng.

- Ướp vịt cùng với hành củ, gừng, tỏi, xả… băm nhỏ dại, 1 thìa cafe muối, ½ thìa cà phê mặt đường, ướp trong vòng 20-1/2 tiếng cho vịt ngấm gia vị.

Ướp làm thịt vịt với các gia vị cùng gừng, xả, ớt

Bước 3: Xào vịt

- Bắc mẫu chảo lên nhà bếp cùng với chút dầu ăn uống, lúc khi dầu nóng lên thì cho 1 lượng hành, tỏi, sả sót lại vào phi thơm tiến thưởng. Trút ít hết thịt vịt đã được ướp trước đó vào rồi hòn đảo đầy đủ, xào cho tới lúc vịt nặng mùi thơm và thịt snạp năng lượng lại. Cách này để giúp đỡ mang đến vịt thơm và ngnóng hương liệu gia vị rộng.

Xào giết thịt vịt vẫn ướp

Cách 4: Om vịt

Cho sấu vào trong nồi rồi đổ nước ngập làm thịt, che vung lại thổi nấu. Nấu lửa phệ đến nồi thịt vịt nhanh sôi, tiếp đến hạ lửa bé dại, om trong vòng 1/2 tiếng nhằm vịt thật chín.


Lưu ý: Nếu bạn muốn chế biến theo phong cách vịt om sấu nước dừa thì chỉ cần cầm nước lạnh lẽo bằng nước dừa tươi là được.

Xem thêm:

Lúc bấy giờ sấu cũng đã mượt, chúng ta dùng muôi dầm sấu cho đến khi đủ độ chua thì tạm dừng, nêm nếm gia vị vừa nạp năng lượng. Cuối thuộc rắc thêm rau củ ngổ, hương thơm tàu, hành lá rồi tắt phòng bếp.

Tsi khảo thêm 4 cách nấu nướng vịt om sấu ngon khác

1. Vịt om sấu khoai sọ

- Phần khoai phong sọ này sẽ được thêm vào trong những lúc sẽ om vịt được khoảng 30 phút, vì khoách sọ cực kỳ nhanh hao chín cần chỉ cần làm bếp thêm 7 - 10 phút là được. Không cần nấu bếp vượt thọ sẽ dẫn cho bị nát.

2. Cách nấu ăn vịt om sấu măng

- Măng sẽ được phân phối sau khoản thời gian vẫn nấu ăn vịt cùng rất sấu được khoảng tầm 30 phút. Tiếp tục đun cho tới Khi măng thật chín, nước trong nồi ban đầu tạo nên các thành phần hỗn hợp sánh thì tắt phòng bếp.

3. Vịt om sấu khoai nghiêm môn

- Cách nấu ăn vịt om sấu khoai nghiêm môn được cho vào lúc vịt vẫn om được 30 - 40 phút. Cho khoai vệ môn vẫn cừu xoàn vào om thuộc vịt 5 - 7 phút nữa là được. Khoai vệ môn nkhô nóng chín, đun nấu vượt thọ sẽ bị nát không còn. Vịt om sấu khoai môn tất cả phần khoai nghiêm môn thơm, bnghỉ ngơi khôn xiết ngon.

4. Vịt om sấu rau củ muống

- Sau Lúc om vịt om sấu thật chín, mang đến rau xanh muống vô vịt om sấu và làm bếp sôi khoảng chừng 1 - 2 phút ít là được. Rau muống chín cho tới, còn giữ lại được độ giòn và blue color bắt mắt. Hoặc những bạn cũng có thể nạp năng lượng vịt om sấu rau xanh muống y hệt như nạp năng lượng lẩu cũng khá được.

Có thể nạp năng lượng vịt om sấu rau củ muống nhỏng nạp năng lượng lẩu, kèm thêm với bún

Vịt om sấu ăn với rau củ gì ngon nhất?

Với cách làm thổi nấu đơn giản dễ dàng cùng rất biện pháp sản xuất không quá khó. Để thêm phần hoàn hảo nhất của món nạp năng lượng chúng ta nên ăn lẫn cùng với các loại oắt con xanh như: rau xanh muống, rau xanh rút, rau xanh răm… làm cho bữa cơm góp phần lôi kéo và ngon rộng.